Hayat sana limon veriyorsa limonata yap.

Ekşi ve tatlının mükemmel uyumu ile her yudumda ferahlık hissi veren limonatalar sıcak yaz günlerinin vazgeçilmezi. Peki limonatayı limon suyundan çok daha fazlası yapmaya hazır mısınız? En sevdiğiniz meyveleri ve yeşillikleri ekleyerek klasik limonatayı bir üst seviyeye taşımak mümkün.

Listemizde alkollü ve alkolsüz seçeneklerde bulunuyor. Ancak tüm limonata tariflerine favori alkolünüzü ekleyerek keyifli kokteyllere dönüştürmek mümkün. İster sıcak günleri serinletmek ister misafirlerinize ikram etmek için hazırlayabileceğiniz birbirinden leziz 5 kokteyl tarifimiz ise şöyle:

Not: 1 orta boy limonun suyu yaklaşık 50 ml eder.

Ahududulu Şeftalili Limonata

Malzemeler
• 1 litre su
• 180 ml taze sıkılmış limon suyu
• 2 büyük şeftali
• 125 gr taze ahududu

Şeftalilerin kabuğunu soyarak dilimleyin. Blender’a şeftali dilimlerini, ahududuları ve 250 ml (bir su bardağı) su ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

Karışımı bir süzgeç veya tülbent yardımı ile süzün. (Daha iyi bir sonuç için kaşıkla bastırabilirsiniz.)

Bir sürahiye kalan suyu dökün ve taze sıkılmış limon suyunu ekleyin. Hazırladığınız meyve suyunu ve dilediğiniz miktarda şeker ekleyerek karıştırın. Buz dolu bardaklarda, meyve dilimleri ile servis edin. Afiyet olsun!

Naneli Fesleğenli Limonata

Malzemeler
• 1 litre su
• 60 ml taze sıkılmış limon suyu
• bir avuç taze fesleğen yaprağı
• bir avuç taze nane yaprağı
• 2-3 yemek kaşığı bal

-Tercih ettiğiniz miktarda- Taze fesleğen ve nane yapraklarını bir havanda veya kasede ezin.

Sos tenceresinde bal ve 120 ml suyu ara ara karıştırarak ısıtın. Kaynamaya başlamak üzereyken ateşten alın.

Hazırladığınız bal-su şurubunu ezdiğiniz yaprakların üstüne dökerek soğumaya bırakın. En az 30 dakika bekleyin. (Ne kadar uzun süre beklerseniz o kadar yoğun bir aroma elde edersiniz.)

Şurubu bir sürahiye süzerek dökün. Üstüne limon suyunu ekleyin. Daha tatlı bir aroma için az, daha ekşi bir aroma için daha fazla limon suyu ekleyebilirsiniz. Geri kalan suyu da sürahiye dökün ve karıştırın. Buz dolu bardaklarda taze yapraklarla birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Frosé Limonata

Malzemeler
• 1 şişe / 750 ml rosé şarap
• 200 ml su
• 100 ml taze sıkılmış limon suyu
• 6 yemek kaşığı şeker

Bir gece önceden rosé şaraptan 120 ml ayırarak kalanını buz kalıplarına dökün ve dondurun.

Rosé şurubu için: ayırdığınız 120 ml şaraba 5 yemek kaşığı şeker ekleyin ve orta ateşte şeker çözünene kadar karıştırarak ısıtın. Baloncuklar çıkmaya başladığında ateşten alın ve soğumaya bırakın. (Yine bir gece önceden hazırlayarak buzdolabında soğutabilirsiniz.)

Limonata için: 200 ml suya 50 ml taze sıkılmış limon suyu ve 1 yemek kaşığı şeker ekleyerek karıştırın.

Şarap buz küplerini, hazırladığınız rosé şurubu, limonata ve 50 ml taze sıkılmış limon suyu ile birlikte blender’a ekleyin. İstediğiniz kıvama gelene kadar karıştırın. Önceden soğuttuğunuz bardaklarda, taze limon dilimleri ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

E-Bültenimize Abone Olun

Yeni içeriklerimizden her çarşamba haberdar olmak için e-bültenimize abone olun.

Lavantalı Limonata

Malzemeler
• 100 gr şeker
• 125 ml su
• 1,5 yemek kaşağı kurutulmuş lavanta
• 1 dal taze lavanta

Limonata için:
• 500 ml taze sıkılmış limon suyu
• 1 litre su
• bir avuç taze nane yaprağı

Şeker, su ve lavantayı orta ateşte kaynayana kadar pişirin. Yaklaşık 1 dakika sonra ateşten alın ve soğumaya bırakın. Soğuduğundan emin olduktan sonra süzgeç kullanarak süzün.

Bir sürahiye; limon suyu, 1 litre su ve hazırladığınız şurubu ekleyerek karıştırın. Tadım yaparak ihtiyaç duyarsanız fazladan su veya limon suyu ekleyebilirsiniz. Bir avuç dolusu taze nane yaprağını da karışıma atarak buzdolabında en az 1 saat dinlenmeye bırakın.

Buz dolu bardaklarda lavanta ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Votka Limonata

Malzemeler:
• 330 ml votka
• 200 ml taze sıkılmış limon suyu
• 800 ml su
• 4 yemek kaşığı şeker

Büyük bir sürahide taze sıkılmış limon suyu, su ve şekeri; şeker eriyene kadar karıştırın.

Votkayı ekleyerek karıştırın ve buzdolabında 15-20 dakika beklemeye bırakın.

Buz dolu bardaklarda taze limon dilimi ve nane yaprakları ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Çilekli Limonata

Malzemeler:
• 250 gr çilek
• 100 ml taze sıkılmış limon suyu
• 650 ml su
• 2 yemek kaşığı bal

Limon suyu, bal ve çilekleri blenderda pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

Karışımı bir sürahide su ile birleştirin, karıştırın ve yaklaşık 1 saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakın.

Buz dolu bardaklarda taze çilek dilimleri ve nane yaprakları ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!