Şarap, keyfi uzun süren, bir kadeh içip bırakmanın neredeyse imkansız olduğu bir içki. Bizlere çoğunlukla romantizmi çağrıştırsa da onu sadece romantizme yakıştırmak da şaraba büyük haksızlık olur. Zira kendisi arkadaşlarla toplanılan akşamlara yakıştığı gibi yorgun geçen bir haftanın sonunda kendinizle kaldığınız zamanlara da çok iyi eşlik edebiliyor…

Şayet yakınlarda bir şarap gecesi planlıyorsanız ve ev sahibi sizseniz, size yol gösterecek pratik ve lezzetli birkaç fikrimiz var!

Malum, mezenin pratik olanı makbuldür; hele ki konu şarap mezesi ise… Peynir, meyve, ekmek ve krakerlere dayanan bu lezzetli şarap atıştırmalıklarına hazırsanız başlayalım!

Peynir Lokmaları
Malzemeler:

• taze mozzarella topları
• çeri domates
• taze fesleğen

Malzemeleri bir çöp şiş üzerine sırasıyla peynir topu, fesleğen yaprağı ve domates şeklinde dizin ve servis yapın. Çok kolay, değil mi?! Yaz ayları için fresh ve lezzetli!

Közlenmiş Biberli Dilimler
Malzemeler:

• taze baget ekmek
• keçi peyniri
• zeytin yağı
• közlenmiş kırmızı biber
• baharatlar

1. Fırını 220 dereceye ısıtın.

2. Ekmek dilimlerini yarım cm kalınlığında dilimleyin ve zeytinyağı sürün. Baget dilimlerini fırında 5 dakika kadar kızartın.

3. Ekmekler soğuduktan sonra üzerine bir çorba kaşığı keçi peyniri ve birkaç dilim közlenmiş kırmızı biber ekleyin. Üzerine biraz zeytinyağı gezdirip baharat serpin.

E-Bültenimize Abone Olun

Yeni içeriklerimizden her çarşamba haberdar olmak için e-bültenimize abone olun.

Minik Jambonlu Dilimler
Malzemeler:

• 120 gr krem ​​peynir
• 60 gr rendelenmiş mozzarella peyniri
• 200 gr jambon
• 8 adet hurma, ikiye bölünmüş
• 1 baget ekmek, dilimlenmiş

sos için:
60 gr barbekü sosu
60 gr akçaağaç şurubu

1. Fırını 220 dereceye ısıtın. 

2. Tavayı orta ateşte ısıtıp jambonları pişirin.

3. Ekmek dilimlerini yağlı kağıt serili tepsiye koyun. Üzerine hafifçe zeytinyağı gezdirin ve 5 dakika fırında kızartın. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. 

4. Jambon piştikten sonra ocaktan alın. Yaklaşık 7-8 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin.

5. Peynirleri pürüzsüz olana kadar mutfak robotunda karıştırın.

6. Her hurmanın yarısına bir çay kaşığı peynir karışımı ekleyin ve jambon parçasına sarın.

7. Kızarmış baget dilimleri üzerine şişteki pastırmalı hurmaları batırın. 

8. Barbekü sosu ve akçaağaç şurubunu çırpın. Dilimlerin üzerine gezdirin. Batırarak yemek için yanında ekstra sos ile servis edin.

Ton Balıklı Salatalık Dilimleri
Malzemeler:

• 1 adet salatalık, doğranmış
• 160 gr ton balığı
• 1 avokado, dilimlenmiş
• 1/4 su bardağı ekşi krema
• 1 misket limon, suyu sıkılmış ve rendelenmiş

1. Her bir salatalık dilimine 1 yemek kaşığı ton balığı ekleyin.

2. Ton balıklarının yanına bir parça avokado ekleyin.

3. Limon suyunu ekşi krema ile karıştırın. Her salatalık dilimine bir tatlı kaşığı kadar ekleyin.

4. Üzerlerine limon kabuğu rendesi serperek süsleyin.

Krem Peynirli İncirli Atıştırmalık
Malzemeler:

• 1 paket kraker
• 225 gr keçi peyniri
• 60 gr krem ​​peynir
• 1/4 su bardağı incir reçeli
• 3-4 adet taze incir, ince dilimlenmiş
• kuru maydanoz, isteğe bağlı

1. Keçi peyniri ve krem ​​peyniri kabarana ve iyice karışana kadar çırpın.

2. Yarım yemek kaşığı peyniri krakerlerin üzerine sürün. Üzerlerine incir reçeli ve bir dilim incir ekleyin ve servis edin!